うなぎとアボカドの巻き寿司の画像

Description

うなぎを食べて元気いっぱい!

材料 (6本分)

生春巻皮
1袋(6枚)
うなぎの蒲焼
2尾
2合分
大さじ1
100g(1個)
40g(1/4個)
マヨネーズ
適量
蒲焼のたれ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    うなぎの蒲焼は縦1/3の大きさに切る。

  3. 3

    リーフレタスは適当な大きさにちぎり、アボカドは縦にスライスし、パプリカは細切りにする。野菜はしっかり水気を切る。

  4. 4

    ごはんに黒ごまを混ぜ、よく冷ます。

  5. 5

    皮の手前から2/3に④を薄く広げる。

  6. 6

    ⑤の上にリーフレタス、うなぎの蒲焼、アボカド、パプリカ、マヨネーズを順にのせ手前から巻き、巻き終わりは水をつけてとめる。

  7. 7

    適当な大きさに切り、お好みで蒲焼のたれをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

※具材の水気はしっかり切ってください。

このレシピの生い立ち

うなぎを使ったレシピを考えていて、おしゃれなお寿司を思いつきました。
土用の丑の日にもぜひ作ってみてください!
レシピID : 6275262 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/12/12

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