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豚肉とブロッコリーの南蛮漬け

豚肉とブロッコリーの南蛮漬けの画像

Description

糖質制限中のお弁当に…お弁当カップ6個分
1回分　133kcal 糖質1.0g

材料

豚肉
250-300g
塩胡椒
適宜
ブロッコリー
120g
サラダ油
小さじ2
◎水
大さじ4
◎醤油
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎砂糖(ラカント使用)
大さじ1/2
◎唐辛子
1本タネぬき

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り塩胡椒をふる
    ブロッコリーも適当に切る
    ◎の調味料を合わせておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き中火でブロッコリーを2〜3分蓋をして蒸し焼きにする→◎につけておく

  3. 3

    そのままのフライパンに油を引き直し中火で豚肉を炒める→◎につける

  4. 4

    全体を混ぜて30分つけておく

  5. 5

    冷蔵3日間　冷凍2週間

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コストコの豚肩ロースを細切りにしてますが、豚こまでお肉ならなんでも！唐辛子はピリ辛感をだしたかったので、なくても大丈夫です♪
レシピID : 6275601 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

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豚肉とブロッコリーの南蛮漬け
by クックX0Y03X☆