賄い！鶏もも肉のおろしそポン酢煮
サクライケータ
作り方
-
-
1
-
大根をすりおろしておく
-
-
-
2
-
鶏もも肉を30〜35gにカットして、塩胡椒して5分ほど置いておく
-
-
-
3
-
たっぷり目の湯を沸かし、酒を入れて2〜3分ボイルし、ザルにあける
-
-
-
4
-
鍋を加熱し、長ネギ斜めに1cm幅カットし、炒め香りが出てきたら①を加えて煮込み、とろみをつけ②で仕上げる
-
-
-
5
-
盛り付けて大根おろし、大葉、万能ネギカットを添えて完成！
-
コツ・ポイント
下味入れて一度ボイルすることでアクが出るので、その後にます！
このレシピの生い立ち
暑いのであっさりテイストにしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サクライケータ
