パイン飴 生パイナップルフルーツ 飴

パイナップルは上下を切って
縦に置き皮を削いでいくように切る。

実を横にして厚さ1〜2センチくらいに切って、芯の部分を丸く抜く。
大きさが合えばキャップ等で抜くと綺麗にできます。

キッチンペーパー等でよく周りの水分を取る

飴の準備。
鍋などに砂糖と水を入れ中火くらいでゆすりながら火にかける。

ぷくぷくと泡が静かになってきて少し茶色く色付いてきたら火を止める。

飴が固まらないうちにおたまなどで、パイナップルを下に傾けながら飴をかける。裏返して同じ様に。