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ウインナーは斜めに細切り玉ねぎは薄切りピーマンは細切りにしておく卵を溶いておく
フライパンにオリーブオイルを熱してウインナー・玉ねぎ・ピーマンを炒める玉ねぎが透き通ってきたら合わせ調味料を入れる
溶き卵を入れて少し固まるまで待つゆっくり大きく混ぜてブラックペッパーを振ったらできあがり!