まめカレー
b-ambi
作り方
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1
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たまねぎはみじん切り、なすも1ｾﾝﾁ角にカットしておきます
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2
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お鍋にサラダ油(分量外)を少量入れて、たまねぎを炒めます。このとき、少しだけ塩を入れて、炒めます。
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3
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たまねぎに火が通って透明になってきたら、そこにお肉を入れて炒めます。
火が通ってきたら、なすを加えてさらに炒めます
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4
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お肉の赤い所がほとんど見えなくなったら、トマトと大豆を投入。ローリエを入れて、少し煮込みます。
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5
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ぐつぐついってきたら、カレー粉・ケチャップ・ソース・塩こしょうで味を整えていきます。
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6
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ナンやパン。ごはんに添えてできあがりです
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コツ・ポイント
以前は合挽きで作っていましたが、今回は鶏挽き肉と豚挽き肉で作りました 。
カレー粉によって味や出来上がりのかたさ等が違ってくるので、加減しつつ作ってみてください☆
カレー粉によって味や出来上がりのかたさ等が違ってくるので、加減しつつ作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
もう退会してしまった方のﾚｼﾋﾟで作っていましたが、それに色々ｱﾚﾝｼﾞを加えてできたのが、この豆ｶﾚｰです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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