白きくらげと小松菜の和風パスタの画像

Description

低カロリーだけど食べ応えありのパスタです!白きくらげは食物繊維も豊富で女性には嬉しい食材です(*≧∀≦*)

材料 (1人分)

1/2束
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
1束
オリーブ油
大さじ1
塩胡椒
適宜
醤油
大さじ1
粉末だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白きくらげと小松菜を食べやすい大きさに切る。
    ニンニクと鷹の爪も細く切る。
    パスタを茹でる鍋を火にかける。

  2. 2

    写真

     フライパンにオリーブ油を敷きニンニクと鷹の爪を弱火で香りが立つまで火を通す。

  3. 3

    写真

    2に香りが出てきたら中火にし、ベーコンを炒める。

  4. 4

    写真

    ベーコンに火が通ってきたら白きくらげを加えて炒める。ここで塩胡椒をする。

  5. 5

    写真

    4に火が通ったら小松菜と鰹出汁を加えて炒める。

  6. 6

    写真

    パスタが茹で上がったら5に投入し、醤油を加え手早く混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    器に盛って出来上がり╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

ニンニクと鷹の爪を弱火でじっくり加熱することです!

このレシピの生い立ち

きくらげ農家をしています。栄養価の高い白きくらげのレシピを日々研究中です!
レシピID : 6277710 公開日 : 20/06/04 更新日 : 24/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート