なすのミートソースドリア♪
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作り方
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1
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ターメリックライスを炊く。
洗った2合の米を炊飯器に入れ2合の線まで水を入れる。☆を加えて全体を混ぜてから普通に炊く。
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2
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ゆで卵を作る。卵切り器で輪切りにしておく。
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3
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なすを1cmの輪切りにする。ボウルに入れたっぷりめの油を(二回しくらい)加えて全体を揉む。
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4
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3をフライパンに移して蓋をして弱火で10分焼く。
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5
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グラタン皿にバターを塗る。
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6
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グラタン皿にターメリックライスを敷き、ミックスチーズをパラパラとかける。
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7
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ミートソース(作り置き冷凍を使いました)を入れて全体に薄く広げる。
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8
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なすとゆで卵をトッピングする。
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9
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ホワイトソースをかける。
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10
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ミックスチーズをお好みの量かけてから粉チーズをかける。
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11
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トースターで10分焼く。チーズがいい感じに溶けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ターメリックライスから気合いを入れて作るドリア。揚げなすは蒸し焼きで簡単にしてます。私は前日にターメリックライスは炊いておいて冷凍してます。ぐっと楽になりますよ！
このレシピの生い立ち
ターメリックライスから作るドリア♪
ミートソースの冷凍ストック利用。
ミートソースの冷凍ストック利用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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