豚薄切りのカリカリ焼き
駅前魔女食堂
作り方
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1
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豚肉は脂のあるもので薄切りを使います。
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2
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肉を広げるようにしながら、調味料A)をよく絡めます。
５分ほど置いてなじませてください。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、焼く直前に豚肉に混ぜ合わせたB)を振りかけて、広げるようフライパンに置き焼きます。
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4
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豚肉から脂がでてくるので表面がこんがりとするまで焼いてください。
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コツ・ポイント
炒め物のときはエプロンをしましょう（＾＾）
このレシピの生い立ち
お弁当用なので汁っぽくなくてドライなものをと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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駅前魔女食堂
