彩り❤️長いもカボチャのごちそうサラダ

作り方

1

【食材の下準備をする】
器を準備し、食材の下準備をする
2

水菜(1P)を5cm幅に切り、器に盛り付ける。(✳️キッチンバサミを使うと便利)
3

カボチャ(1/4個)を１口大に切る。
4

ブロッコリー(2房分)を子株ごとに切る。
5

ミニラディッシュ(2個)を1個を６等分に切る。
6
7

長いも(200g)の皮を剥き、１口大に切る。
8

(✳️今回、1～2cm幅の輪切りにし、縦横２本づつ程度包丁を入れました)
9

エンドウ豆(5個)は、さやを取り除く。
10

カボチャ、ブロッコリー、エンドウは、サッと水に潜らせてポリ袋に入れる。(✳️または、耐熱皿にのせてラップをかける)
11

【レンチンする(800W)】
①スナップエンドウ(1分)、②ブロッコリー(2分30秒)、③カボチャ(3～4分)
12

スナップエンドウは、縦半分に開いておく
13

【盛り付ける】
水菜の上に、レンチンしたカボチャをのせる。
14

周囲に、一口大に切った長いもをのせる。
15

レンチンしたブロッコリーを周囲にのせる
16

ミニラディッシュを散らす
17

周囲に、レンチンし縦半分に開いたスナップエンドウを散らす
18

【完成】
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(お好みで、クルソンやナッツ類をトッピングしてね❤️)