ヨーグルトケーキ☆生クリームと牛乳で☆

☆印のゼラチンパウダーと水を小さめの容器でスプーンなどでよく混ぜて、ふやかしておく。

♦︎印のリッツをジップロックに入れて細かく砕く。または、フードプロセッサーで細かく砕く。溶かしバターを加えて型に敷く。

★クッキーを敷く前に必ずクッキングシートを型の上に敷く。
ボトムクッキーを敷いた型をラップで形整え、冷蔵庫で冷やす。

生クリームとヨーグルトを泡立て器でよく混ぜる。④のゼラチンと砂糖を溶かした牛乳を加えよく混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。

冷蔵庫からボトムクッキー型を出し、⑤の生地を流し込み、冷蔵庫で2~3時間、冷やし固める。

器に入れて完成☆
よく冷やして召し上がってね☆