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もも肉は大きめの一口大に切る。☆を混ぜ合わせておく。
フライパンでサラダ油を熱する。鳥もも肉に中火でこんがり焼き目をつける。
冷凍ポテトを凍ったまま加える。少し火が通ったらフタをして火を弱める。
八割火が通ったところでフタを開け、☆を加えてからめる。照りが出て、鶏肉に完全に火が通ったら完成!