簡単ローストビーフ風
akiwanko
作り方
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1
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牛肉にフォークで全体的に穴を開けておく。
耐熱皿にしょうゆとおろしたニンニクを混ぜ合わせ、牛肉にからめる。
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2
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バターを肉の上にいくつかに分けてのせて、ラップをかける。
電子レンジ600Wで3分。
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3
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肉の大きさによって、様子を見て追加加熱する。その後そのまま冷めるまで15 分ほどおく。
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4
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肉を取り出し、お好みの厚さに切る。
皿に残った肉汁を電子レンジで1分ほど加熱しとろりとしたら粒マスタードを入れる。
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5
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カットした肉にソースをお好みでかける。
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6
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☆お肉は、お好みで15 分たった後に、フライパンでコゲ目をつけても美味しい。
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は、メーカーや肉の大きさで変わるので、様子見ながら、バターが溶けきってなければ、再加熱してください。
このレシピの生い立ち
雑誌に書いてあった肉のたたきレシピをアレンジして作った所、我が家ではローストビーフと呼んでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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akiwanko
