豆腐とささみの鶏団子(離乳食10ヶ月)

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Description

大きめは手掴み用。小さめはご飯用。まだまだ噛むのが下手な息子向け。めちゃくちゃ柔らかいです。

材料

2本(140g前後)
100g(小分けパック2個)
好みの野菜ストック
6キューブ分(リッチェル5ml)
小さじ4

作り方

  1. 1

    ささみはフードプロセッサーで滑らかにする。豆腐は泡立て器などで滑らかにしておく。

  2. 2

    好みの野菜ストックを解凍する。(ささみと一緒にフードプロセッサーにかけても良)

  3. 3

    すべての材料を泡立て器で混ぜる。(柔らかいので泡立て器で充分)

  4. 4

    団子をビニール袋に詰め込む。先をごく小さめに切って、鍋の沸いた湯の中に入れていく。(スプーン等で切ると切りやすい)

  5. 5

    団子が浮いてきた火の通った合図。
    途中袋の先を切って、大きめの団子も作る。

  6. 6

    冷めたら冷凍庫で保存する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

離乳食に悩む自分のための覚え書きです。
肉団子固くて食べてくれず、ふわふわを目指して作りました。
レシピID : 6281974 公開日 : 20/06/06 更新日 : 20/06/15

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