Somo流の親子丼〜の画像

Description

柔らかい鶏肉とタマネギはつゆに染み込まれ、簡単にできる丼物です〜

材料 (1人分)

150g
1/4個
サラダ油
大さじ1
1個
★醤油
小さじ1
★つゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1/2
80cc
1茶碗
七味
好み

作り方

  1. 1

    タマネギはくし切り、鶏肉は一口大に切ります。

  2. 2

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    フライパンに油を入れ、熱くなったら、タマネギを入れて、炒めます。

  3. 3

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    鶏肉を入れ、両面とも焼きます。

  4. 4

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    鶏肉が白くなったら、★の調味料を入れて、1分間くらいに煮込みます。

  5. 5

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    たまごを軽くほぐして、入れます。

  6. 6

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    火を止めて、蓋をします。2分間に蒸し焼きます。

  7. 7

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    ごはんの上に乗って、好みで七味を撒いたら完成です〜

コツ・ポイント

タマネギを柔らかくするのはいいです。

このレシピの生い立ち

自己流で調味してみました。
レシピID : 6283930 公開日 : 20/06/07 更新日 : 20/06/08

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