ブロッコリーとゆで卵のサラダ☆

ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は食べやすい大きさに薄切りにする。(筋がある場合は先に茎の皮を向いてから)

鍋かフライパンに湯を沸かし、ブロッコリーの茎→小房の順に鍋に入れ、3分ほど茹でる。(茹で加減はお好みで☆)

ゆで卵を作る。小さなフライパンか鍋に卵が1/3浸かるくらいの水を入れ、8分加熱。途中、沸騰したら中火にする。

4のボウルにブロッコリーとマヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。