ブルーベリーレアチーズケーキ★ダイエット
Description
生クリームは使いません
ヘルシーなブルーベリーレアチーズです
食後のデザートには、このくらいがいい
まるごと果実たっぷり
ヘルシーなブルーベリーレアチーズです
食後のデザートには、このくらいがいい
まるごと果実たっぷり
外交官夫人のレシピ
材料
（デザート寒天流し器）
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土台ID:6236200参照
★レモン汁
小さじ1
★きび砂糖
20g
100g
☆きび砂糖
20g〜25g
☆レモン汁
小さじ1
80g
20g
☆ラム酒
大さじ1
ゼラチン+水
5g+大さじ2
作り方
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1
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水にゼラチンをふやかす
10分後、レンジ30秒
ボウルに★を入れ、しっかり混ぜたらラップしてレンジ2分
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2
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加熱したブルーベリーを一旦待機させる
☆のクリームチーズをレンジ40秒柔らかくし、ボウルに入れる
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3
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クリームチーズに☆を順に入れ滑らかになるまで混ぜる
約2/3のゼラチンを最後に加える
残りのゼラチンはブルーベリーの中
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4
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クリームチーズを半分にする
１つをブルーベリーの1/2と合わせる(土台の上)
残り1つはクリームチーズだけ真っ白
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5
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土台は柔らかい生地なので、隙間なくしっかりと敷き詰める
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6
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土台の上にブルーベリーを混ぜた薄紫のクリームチーズを注ぐ
冷やして固める
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7
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固まったら、次に真っ白なプレーンのクリームチーズを流す
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8
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最後に残ったブルーベリー液を注ぐ
表面になる部分
冷やし固めて出来上がり
急いでいるときは、それぞれ冷凍庫で冷やしている
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9
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薄紫の層と表面にブルーベリーを入れてます
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10
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ブルーベリーの果実たっぷり
生クリームを使わないから、ヘルシーで身体に優しいレアチーズケーキです
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11
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コツ・ポイント
混ぜるだけ
コツはありません
牛乳だけでも構いません
豆乳だけでも大丈夫
合わせて100ccになれば、
組み合わせは自由です
コツはありません
牛乳だけでも構いません
豆乳だけでも大丈夫
合わせて100ccになれば、
組み合わせは自由です
このレシピの生い立ち
業務スーパーで冷凍ブルーベリーを購入したので、
中途半端に余ったクリームチーズと合わせようと思いました
中途半端に余ったクリームチーズと合わせようと思いました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
外交官夫人のレシピ
