余りうどんで本格濃厚カルボナーラうどん

ニンニクをみじん切りにする。
ベーコンは1cmくらいの厚さに切る。
タマネギは薄くスライスする。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、香りがするまで熱する。

香りがしてきたらベーコンとタマネギを入れてベーコンに焼き目がつくまで炒める。

うどんを加えてソースを絡める。
※今回生うどんを使ったので、フライパンに入れるだけでした。

●をよく混ぜておく。

【5】の火を止め、【6】を加えて絡ませる。