ひじき＆ごぼう炒め♪体に優しいつくりおき

水を入れたボールでひじきを戻す。
ごぼうはささがきし、水を入れたボールに入れあく抜きする。

フライパンに少々の油（分量外）をひき、ごぼうを炒め、しばらくしたらひじきも加えて炒める。

お酒、砂糖、みりん、醤油を順に入れおおよそ汁気が無くなるまで炒め完成。