やわらか杏仁、ゼスプリキウイソースのせ

●印を、ボールに入れてよく混ぜる

そこに、アーモンドエッセンスを少々入れる

ゼラチンを、80度以上のお湯で、よく溶かしておく

容器に、液を流し、冷蔵庫で一時間程、冷やし固める

その間に、それぞれのキウイをサイの目に切り、はちみつとレモン汁を加えて、ブレンダーで細かくし、2種類のソースを作る

飾り付ける
完成です。