糖質＆手間オフ☆簡単肉玉ミートローフ♪
KA☆NA☆PE
作り方
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1
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殻を剥いた茹で卵三個用意します。
焼き型にクッキングペーパーを敷きます。オープンを200度に余熱スタートします。
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2
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挽肉に生卵と塩胡椒、スパイスを入れて、ビニール手袋をした手(清潔な素手でもOK)でこねて良く混ぜます。
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3
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2を薄く焼き型の底へ敷き、茹で卵を並べます。
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4
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茹で卵が隠れる様に残りの２を入れます。２の量が少ない時は中央に寄せて周辺を低くするのがおすすめです。
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5
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オープン200度で40分位焼いたら出来上がり♪切ってみて赤い様ならレンチン追加して下さい。m(_ _)m
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6
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切り分けて、茹で卵の黄身がよく見える側を上にして皿に並べます。
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7
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5の肉汁と糖質オフケチャップ、糖質オフお好みソースを大さじ一杯ずつ混ぜてソースを作りました。(^-^)
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コツ・ポイント
挽肉は多めの方が茹で卵が隠れやすくて作りやすいです。ふっくら柔らかく仕上げたい方は、玉ねぎみじん切り1／2個分や、パン粉を牛乳(又は豆乳、無糖アーモンドミルク等)に浸したものを1-2握り入れて下さい。
このレシピの生い立ち
玉ねぎみじん切りやパン粉を用意するのが面倒だった為。(^◇^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
