わかめときゅうりの酢のもの

わかめはたっぷりの水に5分ほどつけて戻し、水気をきる。

きゅうりは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。

ボウルに酢、水、砂糖、ほんだし、白いりごまを入れて混ぜ①②を加えてあえる。器に盛り完成。