オクラとタコのポン酢サラダの画像

Description

オクラとトマトの緑黄色野菜に大好きな蛸を加えて、さっぱりと夏らしいサラダです。

材料 (作り易い量)

下足2本位
1袋
5〜6粒
☆ ポン酢
大匙1
☆ オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    蛸は、薄く削ぎ切り。オクラは、塩小匙2で板摺り等の下拵え&レンチン(500Wで1分程)し、冷めたら斜めに3〜4等分する。

  2. 2

    プチトマトは、8等分位の串切り。

  3. 3

    保存容器に、☆を入れ軽く混ぜて1・2を加え更に良く混ぜ食べる迄冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    冷えたら、炒り胡麻を振り完成。
    胡麻を混ぜて食べます。

コツ・ポイント

オクラをレンチンで時短しました。
水っぽく成らずに、サクッサクッとした食感を残し、あっさりさっぱり食べるサラダです。
暑い日にどうぞ!

このレシピの生い立ち

オクラが、好きなので色々な食べ方を考えてます。
レシピID : 6292379 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/12

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