サッパリと♩パクチーと胡瓜のスパサラ
作り方
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1
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塩を入れてお湯を沸かします。
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2
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スパゲッティを半分に折り、表示の時間茹でます。
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3
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きゅうりをスライサーでスライスしておきます。
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4
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パクチーは洗って水気を落としておきます。
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5
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パクチーの根の部分は切り取ります。
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6
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微塵切りにしやすいっように半分に切っておきます。
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7
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パクチーの端から微塵切りにします。
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8
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スパゲティが茹で上がったらざるにあけ、冷水をかけ荒熱を取り水気を取ります。
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9
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きゅうりの入った器に冷えたスパゲティをオン
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10
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微塵切りにしたパクチーをオン
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11
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ハムは半分に切って
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12
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そのまま細切りにします。
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13
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ハムをそのままオン
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14
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後はマヨネーズと塩、コショウをかけて
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15
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全体的に混ぜ合わせれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
サラダに入れるスパゲティは茹でるとき半分に折ると小さな鍋で少量のお湯でも茹でられます。
このレシピの生い立ち
パクチーが安く購入できたので作ってみました。