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豚肉は食べやすい大きさに切ります。ナガイモは皮ごと乱切りにします。
小松菜は3センチ幅にカットします。
鍋に水とナガイモを入れて火にかけます。
沸騰したら豚肉を1枚ずつ拡げながらくわえます。
肉に火が通ったら味噌を溶いて、小松菜、ミニトマトを加えて一煮立ちさせます
器にもって、万能ネギをお好みでのせます。