おちびのお野菜おやきの画像

Description

ほうれん草入りのかぼちゃとおいもで作りました。おやつにもなるもっちりお焼きです。

材料 (約5cm6~7枚)

90g(皮つき)
90g(皮つき)
30g(茹でて)
15g

作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもを水で洗い、濡れたままポリ袋に入れる。レンジで3分半加熱する。(500w)

  2. 2

    ボールに1の皮をむき入れる。フォーク背でつぶし、よく混ぜる。

  3. 3

    茹でたほうれん草を1cm長さに切る。2にほうれん草とタピオカ粉を加えよく混ぜる。

  4. 4

    高さ約1cmの円盤形に成形し、フライパンに並べ、蓋をして弱めの中火に2~3分かける。焼き色が付いたら裏返す。

  5. 5

    弱火にし、蓋をして2分焼き、火を止め2分ほどそのまま余熱を通す。

コツ・ポイント

1で加熱する時は、皮つきのまま加熱してください。フライパンはフッ素樹脂加工タイプの物を使用しています。味付けはしていません。お好みで少量の塩や醤油を入れてもおいしいと思います。火加減によっては焦げてしまうので、途中で焼き具合を見てください。

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子の子供と外出するので、野菜を食べやすいように作ってみました。
レシピID : 629384 公開日 : 08/08/19 更新日 : 08/08/19

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