ゼスプリキウイとアボカドのサラダ
Description
ゼスプリキウイとアボカドのやみつきヘルシーサラダです
材料
(2人分)
ゼスプリキウイ
2個
1個
1/2本
フリルレタス
適量
1パック
適量
5個
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
塩、ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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ゼスプリキウイは皮をむき、1つは輪切りにもう1つは細かく切る
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2
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アボカドは半分に切り、種と皮をとって角切りにする
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3
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ブロッコリースプラウトは種の部分を切る。ルッコラ、フリルレタス、ロメインレタスは手でちぎる。ミニトマトは半分に切る。
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4
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ドレッシングを作る。
白ワインビネガーとオリーブオイル、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
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5
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細かく切ったゼスプリキウイ以外の材料をボールに入れ混ぜる。
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6
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お皿にサラダをもり、両端に細かく切ったゼスプリキウイを散らせば完成!
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コツ・ポイント
サラダに使う葉物はお好きなもので代用OKです。
このレシピの生い立ち
キウイブラザーズに惹かれて作成しました。是非簡単ヘルシーサラダをお作りください。