ピクルス液でラッキョウ漬け
いちごちゃん☆彡
作り方
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1
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鍋に水、砂糖、塩を入れ、火にかける。
溶けたら酢を入れ沸騰直前に火を止める。
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2
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ラッキョウは、沸騰した湯に入れ、再沸騰したら火を止める。
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3
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冷めたピクルス液、ラッキョウ、唐辛子、ローリエを瓶に入れる。
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4
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1週間程度寝かせて、完成！
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コツ・ポイント
酢を入れたら沸騰させないようにする。
どんな野菜でもアレンジできます
どんな野菜でもアレンジできます
このレシピの生い立ち
野菜の長期保存方法を工夫しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
