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❇️糸蒟蒻作戦その１❇️破竹のきんぴら

❇️糸蒟蒻作戦その１❇️破竹のきんぴらの画像

Description

最近食べ過ぎちゃう～(いつもでしょ( ´∀｀)
そんな時は糸蒟蒻で気持ちダイエット
破竹のきんぴら風で白ご飯が進む、あっ

材料 （2人分）

破竹
１本
糸蒟蒻
１袋
胡麻油
大さじ１
★きび砂糖
小さじ２
★みりん
大さじ１
★生醤油
小さじ２(薄味)
★出汁つゆ(２倍希釈前)
大さじ２(薄味)
■ 濃い味にしたい場合は生醤油、出汁つゆを増やして下さい

作り方

  1. 1

    ☆破竹の下処理☆
    皮を剥く
    鍋に破竹を入れてヒタヒタのお水を入れる
    沸騰したら中火で15分茹でてそのまま冷ます

  2. 2

    ⬆️直ぐに使わない場合はタッパーに入れてヒタヒタのお水を入れて冷蔵庫へ
    早めにお使い下さいね

  3. 3

    糸蒟蒻はあく抜きしましょう
    あく抜き済の糸蒟蒻は便利ですよね

  4. 4

    写真

    フライパンに胡麻油を入れて弱火にかける
    茹でた破竹を１分炒める

  5. 5

    写真

    糸蒟蒻を入れて混ぜる
    ★印の調味料を入れて絡めながら水分を飛ばして出来上がり♪
    木べらを使うと炒めやすいですよ

コツ・ポイント

胡麻油は焦げやすいので弱火でじっくり炒めましょう
豚肉も一緒に炒めるとしっかりおかずに♪

このレシピの生い立ち

破竹を頂いたので
一本は優しい味にしたので、もう一本はきんぴらにしました
畑仕事でヘロヘロで筋トレも出来ずダイエットの味方❗️糸蒟蒻作戦(*^-^*)
レシピID : 6297613 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/06/14

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❇️糸蒟蒻作戦その１❇️破竹のきんぴら
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