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ズッキーニとじゃがいものスープ

ズッキーニとじゃがいものスープの画像

Description

20分くらいで簡単にできちゃいます。ズッキーニの美味しさが詰まったスープです。

材料 （2人分）

ズッキーニ
1本
じゃがいも
大きめ1個
チキンストック
200cc
牛乳
100ccくらい

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、じゃがいもは1cm角に切る

  2. 2

    鍋にチキンストックを入れて火にかけ、1を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで（約10分）煮る

  3. 3

    2をミキサーにかけてなめらかにする

  4. 4

    3を鍋に戻して弱火にかけ、牛乳を少しずつ入れ、様子を見ながら好みのトロトロ加減にする

  5. 5

    塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

牛乳を入れた後はあまり煮込まないでください。
煮込みすぎるとドロドロになっちゃいます！

このレシピの生い立ち

ズッキーニ安かったのでたくさん買いました。
スープにしたらいつもと一味違った楽しみ方ができるかな、と♪
簡単にできるきれいな緑色のスープです。
レシピID : 629955 公開日 : 08/08/20 更新日 : 15/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2015年8月24日
写真
gingamom
この組み合わせ最高^^1歳孫娘も完食でした♫うちの定番にしますね

かわいらしいレポありがとうございます！定番だなんて感激です☆

2015年5月20日
写真
soyumina
(๑′ᴗ'๑)ღズッキの綺麗色ﾃﾝｼｮﾝUp♪美味素敵レシピ感謝

うわーカラフルでお洒落！素敵なレポ大感謝です♪

2014年7月25日
写真
*茜*
ﾎﾝﾄ短時間にそれも簡単に作れズッキーニの色が鮮明で美味しい～♪

思わず元気になっちゃうような綺麗な色ですね～。ありがとう☆

2012年10月1日
写真
☆Kayorina☆
ズッキーニであと1品！という時の救世主でした！Merci♡

掲載が遅くなってしまいごめんなさい。作ってくれてありがとう！

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