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【R3.2.20材料追記しました】ドライイースト入れてます。たぁまぁちゃんさんありがとうございますm(__)m
材料を全てHBに入れ、パン生地コーススタート。一次発酵まで。
取り出したらケッパーで9〜16等分。今回は12等分。丸めてふきんをかけ、ベンチタイム10分。
型に入れる。
二次発酵。40度で40〜50分。
オーブンを170度に余熱し、15〜20分焼く。