オムライス☆美味しくて簡単☆バターでコク
♡ソムリエ♪ール♡
作り方
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1
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☆ウインナーは、1センチ、ピーマンは1センチ角に切る。玉ねぎはスライスし、それを4等分にカットする。
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2
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フライパンを熱し、バターを入れ玉ねぎを半透明になるまで炒める。その後ウインナーとピーマンも炒める。
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3
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玉ねぎが透明になり、ピーマンに火が通ったらケチャップを加える。
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4
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★さらにバターを10グラム、ご飯、ケチャップを加える。ムラなくしゃもじでよく炒める。コンソメを加え塩胡椒で味を整える。
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5
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ケチャップライスをフライパンから取り出し、フライパンはいったん洗ってよく乾かす。
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6
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卵を1人分2個ずつ使い、1分ずつ焼いていく。
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7
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卵をボールでよく泡立てる。フライパンにバター5グラム(分量外)入れ卵を流し込む。半熟になったらケチャップライスを入れる。
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8
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弱火で、半熟状態のまま、フライ返しで卵の周りをケチャップライスの上にくっつける。
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9
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皿を左手に、フライパンを右手に持つ。フライパンの左側に作り方⑧の状態でオムライスを寄せ、皿にパタンと写真のように滑らせる
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10
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熱いうちにラップで形を整える。
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11
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お皿に付け合わせの野菜を盛り付けて完成☆
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13
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♡SJOUCDさん♡
つくれぽありがとう☆焼き色、食欲をそそる色合い☆簡単美味しく作って下さって嬉しいです！初レポ感謝☆
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コツ・ポイント
☆フライパンの卵にケチャップライスをのせている時に、卵に熱が通り過ぎそうな時には、半熟状態のまま火を止めます☆
ふんわり仕上がります。
☆お皿に滑らせるように、オムライスをひっくり返すようにのせます☆
☆バターでコクが出ます☆
ふんわり仕上がります。
☆お皿に滑らせるように、オムライスをひっくり返すようにのせます☆
☆バターでコクが出ます☆
このレシピの生い立ち
☆いつものオムライスをレシピに起こしてみました。
☆定番で美味しいです☆
☆定番で美味しいです☆
♡ソムリエ♪ール♡
