「絶品」ホッケのフライ
ファットマン小川
作り方
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ホッケを三枚おろしにして食べやすい大きさに切ります。
「基本」ホッケの三枚おろし～絶品刺身まで
ID 6292222
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皮が美味しいので、皮はそのままで片栗粉を薄くはたいて、皮がパリッとするまで揚げます。
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その他には、皮を引いて、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。
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盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
大きさはお好みで、フィッシュバーガーにしてもいいですね。皮付きで揚げてください。
このレシピの生い立ち
ホッケと言えば一夜干し?いえいえフライも美味しいですよ！レシピにタルタルソースの作り方もあるので、ぜひタルタルソースもどうぞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ファットマン小川
