絶品☆しらす卵かけご飯♪
作り方
-
-
1
-
材料はこれだけ!順に盛り付けていく。
-
-
-
2
-
温かいご飯をお茶碗によそったら、真ん中にくぼみを作る。くぼみに卵を落としたら、卵の回りにしらすを散りばめる。
-
-
-
3
-
卵としらすの境目に小ネギを散らす。お茶碗全体に、白ゴマをまぶす。さらに、海苔をちぎってまぶし、鰹節もまぶす。
-
-
-
4
-
お好みで、醤油を回しかけ、混ぜ合わせたら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵を落とす前に、ご飯の真ん中にくぼみを作ることで、卵の位置が安定します。
このレシピの生い立ち
卵かけご飯が食べたくなり、色々盛り付けたらもっと美味しくなるかな?と思って試してみたら、絶品の仕上がりだったので♪
(
)