【炊飯器で混ぜる】チャーハンの画像

Description

フライパン要らず。オイスターソースで美味。解いたインスタントコーヒーを少量入れると炒めた風味になり美味しいです。

材料

2合
1個
にんにくチューブ
3cm
生姜チューブ
好みで
ごま油
2回し
オイスターソース
2回し
鶏ガラ顆粒
小さじ1
麺つゆ
好みで
好みで

作り方

  1. 1

    肉と玉ねぎをみじん切りする。

  2. 2

    米を研いで2合の分量の水をいれる。

    そこへ、みじん切りした1の具材と凍ったままのミックスベジタブルを加えて一緒に炊く。

  3. 3

    耐熱容器に卵をといて、小さじ2の水を混ぜてレンジで1分加熱。全体的にゆるく固まればOK。

    卵焼きを使ってもOK

  4. 4

    炊き上がった2のご飯に、ごま油、にんにく、生姜、3の卵を加えて、
    卵を崩しつつ底をすくいながら混ぜる。

  5. 5

    残りの調味料を全て加えて切るように混ぜる。

  6. 6

    *写真はオイスターソースが切れていたので入っていません。
    入れるともう少し色が濃くなります。

コツ・ポイント

ご飯や具材に塩分が付く前に油でコーティングする。

炊飯後のご飯に溶き卵を入れるとベタベタの卵かけご飯になるので気をつけて。

このレシピの生い立ち

炊きたてご飯に混ぜるのが好きで。
レシピID : 6301414 公開日 : 20/06/16 更新日 : 24/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
柏木_達貴
一口でじゅっわっと旨味を味わえる栄養、ボリューム満点の素晴らしいレシピだと思いました