昔ながらのきゅうりもみ

きゃうりはスライスしボールに入れて、塩小さじ1を加え、優しく揉む。しんなりしたら、放置。

大葉を半分に切り、重ねて丸めて、千切り。
生姜は、3スライスからの千切りで、2〜３分にカット。

タレを、作る。

大葉、生姜、タレを混ぜて　出来上がり。