沖縄おばあ直伝　にんじんのシリシリ—

にんじんは千切りにします。

卵に顆粒だし1gを入れて溶いておく。

フライパンを中火に熱し、油をひく。にんじんを2分炒め、出し汁と顆粒だし3gを入れしんなりするまで炒める。