余った肉じゃがdeビシソワーズの画像

Description

肉じゃがリメイク
レシピとは言えないくらい簡単ですが、仕上がりはレストラン級!
夏にピッタリのじゃがいも冷製スープです♪

材料 (4人分)

余った肉じゃが
約200g
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

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    余った肉じゃがは煮汁もそのまま使います(今回は糸蒟蒻も入ってますw)

  2. 2

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    ブレンダー(又はミキサー)に全ての材料を入れて滑らかになるまで攪拌する。

  3. 3

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    器によそい、冷蔵庫にて冷やす。
    お好みで胡椒をかけオリーブオイルを垂らしたら出来上がり♡

  4. 4

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    圧力鍋で簡単肉じゃが(ID: 4940158)

  5. 5

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    肉じゃが洋風リメイク
    ナスのトマト煮(ID: 6307204)

コツ・ポイント

肉じゃがの旨味が凝縮されたスープになるので、余計な味付けは不要です♪(お好みで塩やこしょう、バターなどを足したりしてもいいです)
ヴィシソワーズということで、じゃがいもを多めに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

余った肉じゃが、コロッケやカレーにするのも飽きたので。
レシピID : 6305171 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/19

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