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豚バラ肉は3㎝位にカット。
フライパンに油、ガーリックパウダーを入れ、香りだって来たら豚バラ肉に火が通るまで炒め胡椒をふる。
2にもやしを加えて炒め、酒、中華だし、輪切り唐辛子を加える。
ナンプラーを回し入れ馴染ませたら完成
器に盛りカイワレ大根も盛って完成。