漬込んで焼くだけ‼簡単!スペアリブ

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Description

たれに漬込んで味をしみこませ、食べる直前に焼くだけ。男子も大好き!。簡単にボリューム満点なお肉が食べられます。

材料 (4人分)

たれ
醤油
大さじ3
赤ワイン
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ1.5
サラダ油(オリーブオイル
大さじ1.5
にんにく
1かけ
ねりからし
小さじ1
ナツメグ。こしょう
少々
付け合わせ
適量

作り方

  1. 1

    ジップロックにたれの材料を全て入れ、2時間漬込む。
    前の日から漬込んでも良い。冷蔵庫で保管する。

  2. 2

    新じゃがはよく洗い、皮ごと適当な大きさに切り、水にさらし、ざるにあげ、水を切る。

  3. 3

    漬込んだ肉をグリル皿に並べ、そのまわりにじゃがいもも並べ、両面グリル上段で、20分から25分焼く。

  4. 4

    残ったたれはフライパンで煮詰めて、ソースにしてください。

コツ・ポイント

オーブンのグリル機能を使いました。
お魚焼きグリルでも出来ます。
焦げるようなら、アルミホイルを上にのせてください。焼く時間はオーブンによって違います。
初めて作るときは何度かのぞいて、焼き加減を確かめてください。

このレシピの生い立ち

お肉が大好きな息子のリクエストで作りました。
はじめは市販のスペアリブにたれで作っていましたが、いろいろ試し、このレシピが出来上がりました。ねりがらしをマスタードに変えたり、唐辛子を入れたりしても良いかもしれません。
レシピID : 6305624 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/18

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