鯖つくねのお味噌汁

鯖つくねのお味噌汁
ヘルシー&栄養満点のつくね。
コクのある出汁で旨みが増します!

材料 (2人分)

1匹
ねぎ(みじん切り)
1/3本
少々(チューブでもOK)
適当(大2くらい)
少々
お味噌汁
2人分

1

鯖の身をほぐしとる。ネギ、生姜、塩、片栗粉を加えて混ぜる。

2

1で混ぜたタネを少量取り、手のひらで丸める。

3

温めたお味噌汁にタネを入れる。

4

タネの色が全体に変わったら、しばらく弱火で火を通して出来上がり!

コツ・ポイント


・ダシが出るので、お味噌汁は薄め味でOK。
・卵を入れるとふわふわな仕上りに。
・お好みで大根やワケギなどを加えてもOK。

このレシピの生い立ち

鯖をいつもの焼魚以外に美味しい食べ方はないかな?と思い、つくねにしてお味噌汁に入れてました。
レシピID : 630588 公開日 : 08/08/21 更新日 : 18/05/14

このレシピの作者

♡第3期レシピエール就任♡

夫+3人息子(8*4*2才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

添加物の少ないヘルシーレシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

ブログ
http://ameblo.jp/fushicche/

Recipes in English
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/07

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父に褒められました。美味しく出来て良かったです。ご馳走様でした♡

がっしゅまま

褒められたー♡やったね♪ぜひまた作って下さいませー!

11/10/12

First tsukurepo mark
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釣サバで。身がふんわりしてダシも出ておいしかったです。

ゆりYO船長

釣り鯖~♡けっこう出汁がでて美味しいですよね✿レポ感謝です♫