バターなし!りんごのパウンドケーキ

バターなし!りんごのパウンドケーキの画像

Description

小さめりんご丸一個使用!
手軽にできるパウンドケーキです。

材料 (パウンドケーキ型1個分)

2個
サラダ油
50g
砂糖
20g
100g
小1個(200gくらい)
レモン汁
5g

作り方

  1. 1

    ボウルに玉子を割り入れ、かき混ぜる。

  2. 2

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    サラダ油を加えて混ぜる。
    ※端っこから少しずつかき混ぜると数回に分けて入れたみたいに混ぜられます。

  3. 3

    写真

    砂糖を加えてよくかき混ぜる。

  4. 4

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    木べらに持ち替え、小麦粉とベーキングパウダーを加えて軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    りんごを2〜3mm厚さのいちょう切りにし、加える。

  6. 6

    オーブンを180℃に予熱する。

  7. 7

    写真

    りんごをザクザクと潰しながら混ぜる。
    ※トロトロするくらいまで頑張って潰す!

  8. 8

    写真

    レモン汁を加えて手早く混ぜる。
    ※焼く直前に!

  9. 9

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    型に入れて平にならし、10cm位の高さから2〜3回落として空気を抜く。

  10. 10

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    オーブンで40分焼いて完成!

コツ・ポイント

りんごをザクザク潰すことで果汁を出し、水分量の調節をするので、包丁で小さく切りすぎないように!

このレシピの生い立ち

りんごを丸一個使い切りたかったので。
レシピID : 6306975 公開日 : 20/06/19 更新日 : 20/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ムカルナス
生地が割れてしまったので粉糖で誤魔化しました~ 
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クックR6POK3☆
簡単で美味しかったです!
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まき46
簡単にしっとり美味しくできました!
初れぽ
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和kaz
ふっわふわで美味しかったですヽ(´▽`)/また作ります♪