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ボウルに玉子を割り入れ、かき混ぜる。
サラダ油を加えて混ぜる。※端っこから少しずつかき混ぜると数回に分けて入れたみたいに混ぜられます。
砂糖を加えてよくかき混ぜる。
木べらに持ち替え、小麦粉とベーキングパウダーを加えて軽く混ぜる。
りんごを2〜3mm厚さのいちょう切りにし、加える。
オーブンを180℃に予熱する。
りんごをザクザクと潰しながら混ぜる。※トロトロするくらいまで頑張って潰す!
レモン汁を加えて手早く混ぜる。※焼く直前に!
型に入れて平にならし、10cm位の高さから2〜3回落として空気を抜く。
オーブンで40分焼いて完成!