作り置き　10分で完成、酢モヤシ

ある程度で構いませんので、水分を飛ばすことで日持ちするようになります。
完全に水分を飛ばすと、もやしの歯ごたえが無くなります。

酢が苦手な方は酢を100cc→50cc、はちみつを大さじ２加えるとまろやかになります。

毎週、お酢を使ったお弁当の作り置き料理を作っています。

もやしはそのまま利用できるので、まな板不要です。
酢で炒める10分間だけで完成しますので、非常に簡単ですし、材料費も50円程度。