1度に2度楽しめる！杏仁豆腐onゼリー
おきやさん
作り方
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1
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陳建一の杏仁豆腐を使う。最初にお湯(90°以上)150ccと杏仁豆腐ミックスを約1分30秒混ぜ合わせる。
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2
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次に牛乳300ccを混ぜ合わせよく混ぜる。
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3
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好きなグラスに半分くらい注ぐ。後は冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。
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4
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次にゼリーをつくりる。
キウイの皮を向き、小さめにそれぞれのキウイを切る。
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5
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耐熱容器に水大さじ3杯、粉ゼラチンをふり入れてふやかしラップをしてた600Wのレンジで10秒加熱する。
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6
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別の耐熱容器に切ったキウイを入れラップをし、600Wで1分30秒加熱する。
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7
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水200cc、はちみつ、砂糖を6のボールに加えて混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する。
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8
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レモン汁を加える。
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9
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粗熱を取って冷凍庫で固まるまで冷やす。
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10
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ゼリーが固まったら、フォークなどで砕いて予め作っていた杏仁豆腐の上に乗せて完成。
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コツ・ポイント
ゼリーの蜂蜜は自分の好みで変えると味がその人独自の味になります！蜂蜜が好きな人は多めに、蜂蜜の風味を残したくない人は少なめに入れることをおすすめします。
このレシピの生い立ち
少しずつ色々なものを食べたい時になにか無いかなと考えてて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
