簡単☆お弁当の副菜に♪ゆかりれんこん揚げ
kaana57
作り方
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1
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れんこんは皮を剥き、5mm厚さに切る。
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2
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よく混ぜ合わせた☆にれんこんをくぐらせ、170度の揚げ油でカラッと両面を揚げる。
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コツ・ポイント
＊水は冷水で。炭酸水にかえると、よりサクッとした食感を楽しめます。
＊更に塩気が欲しい場合は、揚げたてにゆかりをふるとアクセントになります。
＊更に塩気が欲しい場合は、揚げたてにゆかりをふるとアクセントになります。
このレシピの生い立ち
家に余っていたゆかりを天ぷら衣に活用してみました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kaana57
