♡プリンに！メープルカラメルソース♡
maachan79
作り方
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1
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小さめのフライパンか鍋に、材料の●を入れ、軽く混ぜ合わせ、中火にかける。(火をつけたら触らないように！)
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2
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全体が色づいてきたら(写真のような色になったら)鍋をゆすりながら、混ぜ合わせる。
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3
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お好みのカラメルになったら火から下ろし、すばやく水(材料の後入れ分)を加えて混ぜます。(はねるので注意！)
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4
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カラメルを容器にうつす。(そのまま鍋に入れておくと余熱で焦げることがあります！)
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5
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カラメルが入った容器にメープルシロップを加えてよく混ぜたら完成♡
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6
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※メープルシロップを後で加えるので、カラメルはほろ苦い味で作るのがおすすめです♩
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7
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プリンにとっても合いますよ♡ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙でおいしいです♩
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コツ・ポイント
カラメルはとても焦げやすいので注意しながら作ってください♡でも、多少苦くなってもメープルシロップで調節できるので大丈夫♩
このレシピの生い立ち
メープルシロップが大好きで、メープル風味のカラメルが作れたらいいなあと考えてみました♩冷えても固まりにくい&トロミがあっておいしいです♡メープルシロップの量は、味見しながら、お好みの味に調節してみてくださいね！
maachan79
