手羽元さっぱり柚子ハチミツ煮

Name: 手羽元さっぱり柚子ハチミツ煮
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏手羽元 6本; 卵 4個; 酒 大さじ2; 自家製柚子ハチミツ 大さじ3; ↑ハチミツで代用の場合↑ ↑大さじ1↑; ポン酢 100cc; 水 100cc; あれば; 茗荷 2本

Description

お買い得な手羽元、さっぱり、ほんのり甘く仕上げました

6本

4個

酒

大さじ2

自家製柚子ハチミツ

大さじ3

↑ハチミツで代用の場合↑

↑大さじ1↑

ポン酢

100cc

100cc

■ あれば

2本

自家製柚子ハチミツ大さじ3を使用していますが、無い場合はハチミツ（量は大さじ1に変更）で代用できます。その場合、柚子の風味つけにポン酢を柚子ポン酢に変更することをオススメします（普通のポン酢でも美味しいですが、自分が柚子好きなので）

元々はお酢＆醤油で作っていて、いつからかポン酢で作るようになり、柚子ハチミツを仕込んでから、そちらを加えるようになったら仕上がりの円やかさが抜群に上がりました

レシピID : 6308275 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/06/20