ランチに♪あっさり夏のとろろそうめん！

長芋は皮を剥きすりおろす。
トマトは１cmの角切り。
おくらは塩ゆでし、輪切りにする。

ボウルに、作り方1の材料と麺つゆを入れ混ぜる。

湯でそうめんを茹でる。
その際、一緒にお肉をゆでる。
茹で上がったそうめんは冷水でしめる。
お肉は水気を切る。