豆腐と豆乳のゼリー、ゼスプリキウイのせ

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Description

砂糖を使わないので、豆乳や豆腐の風味がそのまま味わえ、甘酸っぱいキウイフルーツがあいます。

材料 (6人分)

200cc
ゼラチン用の水
100cc
ゼスプリキウイ サンゴールド
2個
ゼスプリキウイ グリーン
2個
はちみつ
お好みで

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐と豆乳を、ブレンダーで、混ぜる
    (絹美人なら、一パック150g)

  2. 2

    ゼラチンと水を混ぜて、電子レンジで加熱し、80°以上にしておく

  3. 3

    1に、2を入れ、混ぜあわせる

  4. 4

    写真

    器に流し、冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    写真

    キウイフルーツをカットして並べ、
    はちみつをかける。
    完成。

コツ・ポイント

砂糖を使わないので、豆乳や豆腐の風味そのままで、フルーツの甘さが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなデザートが食べたかったから。
レシピID : 6309166 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/26

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