ムネ肉ヘルシー揚げない唐揚げ
Description
ムネ肉をパサつかせずふっくらと唐揚げ風に焼き上げます。子供もパクパク食べてくれて好評です！
mini_ossan
作り方
-
-
1
-
ムネ肉を食べやすい大きさに切る (我が家は小さくしないと子供が食べてくれないので小さめ)
-
-
-
2
-
しょうが、にんにく、砂糖、酒、しょうゆを混ぜてムネ肉を30分くらい漬け込む
-
-
-
3
-
小麦粉を全体に混ぜる
-
-
-
4
-
片栗粉を全体に混ぜる
-
-
-
5
-
フライパン強火にサラダ油をひき、4を丸ごと投入
-
-
-
6
-
両面をこんがり焼く
→ 中まで火がよく通るように焼く！
-
-
-
7
-
油を切って皿に盛り付け出来上がり☆
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
20/6/27
再度作り一部改良です！
・片栗粉増やしよくまとまるようにしました
・フタ無しでも中までよく焼けました！
-
コツ・ポイント
ムネ肉をふっくらさせるために片栗粉に頑張ってもらいます。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら破格の安さのムネ肉を手にしたため
mini_ossan
